• Produzione artigianale

    Ovino fresco - Axedu - Lierus - Bianca Linas...

Pecorino sardo varie stagionature, ricotte di pecora, formaggi di capra. Scopri la nostra selezione di formaggi artigianali di Sardegna. Materie prima di alta qualità e lavorazioni a mano, come da tradizione.

Formaggi ovini

Ovis fresco

Formaggio fresco ovino ( latte e caglio ).
Anche senza lattosio
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Axedu

Casu Axedo ovino ( latte e caglio ).
Anche senza lattosio
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Su Pastori Mesanu

Pecorino sardo semistagionato ( latte, caglio e sale ).
Anche senza lattosio
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Lierus

Formaggio fuso ovino ( latte, caglio, sale, formaggio stagionato e ricotta ).
Anche senza lattosio
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Bianca Linas

Ricotta ovina ( siero di latte ovino ).
Anche senza lattosio
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Tommy

Tomino ovino ( latte, caglio, fermenti lattici e sale ).
Anche senza lattosio

Su Pastori Mannu

Pecorino sardo stagionato ( latte, caglio e sale ).
Anche senza lattosio

Bianca Sabira

Ricotta ovina salata ( siero di latte ovino e sale ).
Anche senza lattosio

Tenero Ovis

Squak ovino ( latte, caglio, fermenti lattici e sale ).
Anche senza lattosio

Formaggi di capra

Crabittu Pittiu

Caprino semistagionato ( latte, caglio e sale ).

Beccu lattosio zero

Caprino semistagionato senza lattosio ( latte delattosato, caglio, sale ed enzima lattasi ).

Pibara de Avoriu

Ricotta di capra ( siero di lattecaprino ).
Anche senza lattosio
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Molle di Sibiri

Formaggio fuso di capra ( latte, caglio, sale, caprino semistagionato e ricotta ).
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